課程內容

課程標題: 推動社區減鹽策略
課程類別: 衛生行政
期別: 601
報名期間: 2017-04-16 ~ 2017-12-31

 

內容

一、課程名稱:推動社區減鹽策略
二、學習類別:20衛生行政
三、課程來源:衛生福利部國民健康署
四、課程介紹:【課程簡介】:現代人過於喜愛重口味,導致吃入過量的鹽,而使鈉的攝取量超標,引發相關疾病;因此,世界衛生組織(WHO)訂定目標:在2025年達到減少全球30%的鹽分攝取;由此可知,減鹽運動已成為世界的趨勢。
為了培養身為衛教第一線的您,能夠傳達正確的減鹽知識給民眾,因此我們製作了本課程。在課程中,我們將帶您瞭解民眾常見的迷思,認識低鹽與高鹽飲食對於身體的影響,以及如何指導民眾辨識食品中的鈉含量;此外,也將提供您營造減鹽社區環境的相關策略與方法。期望經由本課程的學習之後,您可以加以運用在社區中的衛教宣導活動中,一起推動社區減鹽,以促進民眾的飲食健康!
五、講座介紹:(一)姓名:吳紅蓮/(二)現職:國立成功大學醫學院附設醫院 營養師/(三)學歷:靜宜大學食品營養學系博士班
六、適用對象:一般民眾
七、課程主要章節:推動社區減鹽策略/(一)課程簡介/(二)減鹽解惑篇/(三)減鹽環境營造篇/(四)推動減鹽案例篇/(五)課程總結
八、延伸建議學習:建議當您學習完本課程,您可在【健康促進學習專區